解膩又養肝
蒲公英玫瑰山楂茶

過年期間,擔心大魚大肉吃多了嗎?酒也喝多了嗎?想不想排除身體多餘油脂,開始養肝恢復美麗與元氣呢?

今天介紹一個簡單的茶品,可以每天喝,排肝毒、養顏又消脂。

準備好你的保溫瓶,每天帶著喝,美麗等著你!

– 材料 –

1. 玫瑰花苞 一錢(玫瑰花理氣解鬱,降火滋陰美容,促進血液循環)

2. 蒲公英 一錢(清熱解毒,抗發炎,消腫)

3. 乾山楂 少許(消食,抗自由基,防衰老)

 

– 做法 –

所有材料用水煮滾,滾一下就好,放入保溫瓶,一日飲品就完成了。

增強免疫力
秋燥潤肺飲

秋燥潤肺飲—木耳百合蓮子飲

農曆時節8/21至9/6為白露,也就是秋燥的開始,有些人開始會有口咽乾燥、皮膚乾癢或乾咳的症狀,這大多是因為夏季從濕熱轉換為較涼燥的秋季而有的身體反應。秋天氣候漸乾,而燥乾傷肺氣、耗損人體津液(津液為身體水分總稱),尤其是過敏體質的人反應更為明顯,而這時就要治其根、養其本,顧肺養生。

中醫稱肺為嬌臟,就是說「最嬌弱」的內臟,由於肺透過呼吸直接接觸外界污染,對內造氧(體內免疫力),要顧內又顧外,耗損高,因此想要維持健康長壽,養肺是必須的。

今天就來介紹簡單容易又有效的秋天潤肺飲「木耳百合蓮子飲」:

材料

  1. 白木耳 一大朵,約20克
  2. 蓮子 一小把
  3. 百合 一小把
  4. 大紅棗 約3—4顆
  5. 南杏 20顆
  6. 北杏 5-10顆
  7. 枸杞 少許
  8. 川貝粉 中藥小匙約1/4匙
  9. 冰糖少許

做法:

  1. 先將白木耳泡開洗淨、根部剪除,木耳剪小塊,枸杞用熱水泡開。蓮子、百合、紅棗、南北杏洗淨泡冷水20分鐘。
  2. 將所有材料倒入鍋,加水蓋過材料兩公分,滾後轉小火滾40-60分鐘後加冰糖,關火後加蓋再悶20分鐘。

若以上作法太複雜,也可以使用悶燒瓶:

100度滾水先熱瓶10分鐘後倒掉,再加材料與滾水悶2小時。

秋天秋燥要溫補、平補,切記不能大補,並且要多喝水,不要等口渴才喝,顧好肺氣,身體才有抵禦外邪的抵抗力喔!

 

夏日消暑聖品
綠豆百合薏仁湯

天氣越來越燥熱,不僅皮膚開始出現問題,心情也煩躁了起來。而綠豆具有清熱解毒、消腫的功效,因此綠豆湯也是家家戶戶在炎炎夏日最常喝的飲品之一。

今天,讓我們一起放首自己喜愛的音樂,為自己或家人煮個簡單,清心安神的湯品吧:

「綠豆百合薏仁湯食譜」

材料

  1. 綠豆100克(事先浸泡3小時)
  2. 百合100克(事先浸泡10分鐘)
  3. 薏仁100克(事先浸泡3小時)
  4. 赤鮮糖醇(有健身、瘦身需求的人可使用,也可以用冰糖代替)甜度依喜好做調整。

在開始做之前,先了解一下這些食材對身體的益處:

成分功效

  1. 綠豆:豐富礦物質,防暑消熱,對高血壓、糖尿病、及動脈硬化有助益。
  2. 百合:潤肺,止咳,清熱,寧心安神。
  3. 薏仁:健脾利水,是五穀中纖維質最高,促進新陳代謝,潤膚淡斑美白。
  4. 赤鮮糖醇:一種從純植物中萃取的糖,全天然,不會導致齲齒(蛀牙),不僅不會被口腔細菌利用,高穩定,更不會造成腸胃不適.他的分子極小,大部分在小腸被吸收,不會跑到大腸,不會被代謝分解,很快隨尿液排出體外,而且熱量低。

做法

  1. 先放薏仁,加水蓋過煮20分鐘。
  2. 依序加入綠豆及百合,再補水蓋過材料約兩公分高度,煮滾到綠豆打開
  3. 關火悶20分鐘,最後加糖。(依個人口味調整甜度。)

綠豆湯是家喻戶曉的消暑飲品,但在飲用時也要注意,千萬不可以過量,及過度頻繁飲用。也不要空腹喝綠豆湯,以免造成脾胃不適。