世界上第一個「Riesling葡萄酒莊」
Schloss Johannisberg酒莊

在Rheingau地區,萊因河邊的小山上,「Schloss Johannisberg酒莊」自1720年開始製作最貴的白葡萄酒Riesling,900年前由一些教士們在這個地區開始培育Riesling葡萄品種。這裡土質特殊且肥沃,因此Riesling葡萄品質非常優異,在當時有最高貴的葡萄之稱。此外,此區也是世界上擁有Riesling葡萄品種最久的地方。

Schloss Johannisberg酒莊在葡萄園山的最高處,四周有延綿的山坡,從酒莊往山下看,山坡上滿是葡萄園,而連接著葡萄園的,是美麗碧藍的萊茵河美景。

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這兒的葡萄酒有歷史悠久「葡萄品種」的優勢,又有肥沃的土壤和萊茵河豐富的河水灌溉,所釀造的Riesling葡萄酒品質一直是世界有名的。

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這個酒莊是觀光客不太知道的地方,所屬餐廳的客人大多是歐洲人。這餐廳擁有「米其林一星」的殊榮,餐點好吃美味,窗外風景美麗壯闊,許多著名的政治家、文學家都是這間餐廳的愛好者。來這的客人除了為這美麗的風景和高品質的餐點,當然,大多人是以「慕美酒之名」來的。以酒為主,搭配米其林一星餐點,享受味覺和視覺饗宴。

搭公共交通工具到這非常麻煩,建議開車或搭計程車,從法蘭克福開車到這,約需要40分鐘車程。

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這是我的愛好餐廳口袋名單之一,推薦給你們!對了,我喜歡從餐前的麵包,去判斷餐廳的餐飲水準。Scholoss Johannisberg的餐前麵包,總是熱騰騰的上桌,手工烘烤,外酥內軟,搭配麵包的有La Conciette海鹽奶油、鮭魚辣根奶油塗醬和依比利火腿,一開始上餐,這美味已加分!

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H Y Teresa

在家就能輕鬆做 道地德式料理
德國起司麵疙瘩 Spaetzle

聖誕節就快到了,最近開始思考要做什麼菜來慶祝聖誕節。突然想到,有一種德國人愛吃的麵食,德文叫「Spaetzle」,原意為「小麻雀」。麵的型態很像我們的刀削麵,會裹在起司醬裡。聖誕節時,有的德國人會準備這道麵食作為聖誕餐點之一。是很簡單也很美味的一道德式料理,介紹給大家!

 

– 材料 –

1. 義大利式短麵(我用來代替原本的手工刀削麵)250g

2. 鮮奶油 200ml

3. 洋蔥一顆(紅蔥頭的話可用兩顆)

4. 雞粉一匙

5. 鹽少許

6. 胡椒少許

 

作法請看影片介紹~

H Y Teresa

阿爾卑斯山圍繞的湖景 Bodensee

10月是秋收的季節,山巒樹林從深綠變成金黃和紅色,滿滿秋色!這時,是到酒莊、美食區,品酒、享受秋收食材的好時機,介紹一個在地人愛去的小仙境——“Bodensee”給大家,我喜歡山和水岸,而這裡就是群山環繞大湖的美麗地區。

Bodensee是德國阿爾卑斯山邊的一個大湖,德國人習慣叫她「海洋」,因為看起來廣大、湛藍像海洋,整座湖長65公里,橫跨三國(德國,奧地利,瑞士),湖水源自萊茵河,是可生飲的水質,湖水清澈見底,又被度假小城圍繞,整個城經營得乾淨美麗。當地盛產許多水果,特別是梨子、蘋果、葡萄。湖中有一個島,島主是瑞典國王的叔叔。島上也是個小仙境,有許多蝴蝶、各種花卉、棕梠樹園。夏日,Bodensee湖面倒影出圍繞著她的阿爾卑斯山,山高2000多公尺,山頂上白色積雪清晰可見。而這裡也是飛行船的製造地,抬頭便能看見碧藍色的天空、緩緩飛過的野雁,還有飛行船。是個童話故事般的美麗地區。

Bodensee位於德國南方,從法蘭克福開車需五個小時,也可選擇搭飛機到Friedrichshafen(有美麗的湖岸區)機場,或是搭火車到Friedrichshfen或Lindau(一個美麗古老的城市)。歐洲人愛去這些地區度假,因為這些地方山明水秀、空氣清新,又有德國南方特殊烹飪的美食,還有混合「奧、德、瑞三國」的特色菜餚,像是由湖內現撈的鮮魚(幾乎無骨頭)做奶油煮或碳烤,炸洋蔥紅酒肉排,德國餃子,德國版刀削麵(搭配濃白起司醬),酸醬燉嫩肉,佐以當地豐富的葡萄酒,還有餐後香濃的傳統甜點,棗子蛋糕,蘋果蛋糕等等。當然,這裡是讓人放鬆享用美食的地區,所以謝絕減肥!

這裡有美麗湖岸區,也有城區,城內是個時間緩緩的地方。逛最愛的菜市場,買最愛的葡萄酒品種葡萄,攤子前排我前面的老婆婆結帳,婆婆有一點阿茲海默,零錢數了半天還是屬不清。菜販是位古銅黝黑膚色,穿著巴伐利亞傳統皮衣褲的高大男人,他一直微笑對婆婆,沒有催促她,大嗓門的菜販還放輕音調告訴老婆婆說:「慢慢數,沒關係。」,後面排隊要結帳的人們也沒人不耐煩,大家趁這時仰頭曬曬太陽,彼此聊聊此時的好天氣,沒有推擠、沒有怒罵,和平舒服!

餐廳吃飯,服務生也是笑容滿滿,認真專業的推薦餐點和配酒,南方人個性開朗,有時會不經意和客人們開玩笑。在這,不自覺地,自然而然,活在當下,享受當下!

H Y Teresa

 

深深呼吸,忘掉紛擾
德國西南方黑森林Titi湖

重感冒,躺了八天,骨痛動不了;喉痛吃不下,到了第九天,PAPA看了替我難過,他說:「德國人病後,會找個恢復小城住幾天,呼吸當地清新空氣、泡泡溫泉水、吃一些在地新鮮美食,這樣恢復得快,想去這樣的地方住幾天嗎?」我看著他說:「好啊!病的好煩,PAPA可以幫我找這類的地方和預定恢復旅館嗎?」PAPA便說:「去黑森林區,空氣好、食物美味,黑森林區有幾個湖岸,我們稱為黑森林的明珠,都是美麗的仙境,其中的一個Titi湖離這比較近,從法蘭克福開車到Titi約一個半小時左右。」

然後,我準備了我的籃子,放泳衣、草帽、咳嗽茶、簡單保養品和衣物,弱弱的出發。

Titi湖在德國西南方,鄰近法國,湖水來自冰川非常潔淨,地區高於平地800公尺,周圍皆是小山。

我是八月底去的,湖區氣溫大約白天28-30度,晚上13-15度,非常舒服!Titi湖區是個傳統小城,渡假飯店和房子圍著湖岸蓋,建築物大多是傳統黑森林區的黑白屋,這裡有湖有山,山明水秀,而且空氣好得讓人呼吸舒服。白天碧湖藍天、晚上如黑絲絨的天空滿是閃閃星星。

由於是黑森林區,咕咕鐘是特產,用野生雞蛋加森林野莓烤的黑森林野莓蛋糕香濃的不得了。因為在德法邊境,星級主廚餐廳的德、法料理讓人吃了還想再吃。這裡不是主要觀光區,只有少數度假遊客,是極為愜意的地方。

我的旅館在湖邊,白天在飯店的湖岸餐廳吃完早餐後,提著我的籃子,換上泳衣、套上罩衫,到湖邊躺在躺椅上。然後,感受陽光穿過樹梢暖暖地在身上、看湖面如海的粼粼波光、聽林間鳥叫及水波浪聲。這樣呆一個早上,中午回飯店吃簡餐,然後拿一杯香檳又回到湖邊,喝香檳、吃飯店準備的新鮮草莓。中午開始,偌大的湖上有帆船,天鵝、水鴨游動,但還是安靜,安靜到只有風聲、波浪聲和樹葉簌簌的聲音,這裡讓我誤會,誤以為沒有了時間!

想不想和我一起,深深呼吸,遠離塵囂,白天聽林間鳥唱,晚上追逐星空!

H Y Teresa

 

 

 

C’est la vie
德國週末市集

週末的早上,是德國逛市集的時光,傳統的歐洲的女生喜歡提藤籃;較現代的,用的則是防水硬布做的提籃。在環境的耳濡目染下,我也開始覺得一定要提籃子,才有逛市場的氣氛。

有些亞洲的朋友會說,歐洲在週末商店百貨公司是不開的,住那一定非常無聊⋯⋯,但我真的一點都不覺得。之前有位法國的朋友和我聊起這件事,她說:「在歐洲,有許多的活動可做,大家都依照自己的興趣去追求不同的活動,喜歡品酒的,週末可去山間酒莊;喜歡運動的可以去運動俱樂部參加運動活動;懶一點的,就逛逛市集,或者坐在河岸發呆。在這裡,什麼都不做也能是一種生活。而在歐洲,大家都很習慣在週末自己去找尋樂趣、追求喜好。

從我開始在歐洲居住到現在,每每上市集,我一定帶著筆記本;每當遇到不認識的菜、住在黑森林婆婆的自製果醬秘方、跳蚤市場挖寶,這些生活紀錄亂七八糟地被我記在筆記本上。

生活的樂趣和價值決定在自己手上。這個週末早晨,買完一籃花花綠綠的蔬菜後,發現一個小帳篷,賣的是特有自釀的水果香檳。用當地產的水果釀成香檳,口味也大不相同,有蘋果、梨子,加葡萄釀製的;也有搭配蘋果、柿子,或蘋果加森林莓果⋯⋯。在陽光下喝著微冰香甜的香檳,看著人群來往好不愜意。這時,我看到身邊坐著一位時尚的買菜婆婆,她銀白短卷髮上戴著優雅細亞麻編織米色法國帽,身穿著亞麻白色西裝褲裝,搭配白襯衫及珍珠鏈、米白平底牛津鞋。她的腳邊放著色彩斑斕,裝著滿滿蔬菜水果的菜籃, 一切緩慢優雅、從容不迫,沒有紛爭⋯⋯

她瞇起眼睛享受她手中粉紅色的香檳,聞著空氣中炭烤手工麵包的味道,抬起臉,向著陽光,感受生活。

這些讓我想起,亞洲的我們到底少了什麼?好像我們常常為生活忙碌奔波,而忘記活在當下、忘記身邊一景一物,也忘記做自己、愛自己。

C’est la vie 活在當下

 

 

大膽狂歡、盡情享受
美茵河節慶

德國自五月開始節慶不斷,我也陸續介紹了葡萄酒、歌劇院等節慶。我們跟著日曆走,來到了八月份!說到八月,千萬不可以忘記八月二號到四號的「美茵河節慶日」。

這個節慶,其實主要是以孩子為主。當然,如果你童心未泯,如孩子般喜歡遊樂設施,像是碰碰車、丟瓶子、魔鬼旋轉輪等等,千萬不要錯過美茵河節慶!因為在這幾天,保證能夠玩得盡興又吃得飽飽的!

美茵河節慶的路線從法蘭克福舊城開始到美因河畔,滿滿遊樂設施,當然也有許多添增氣氛的樂團帳篷在內;而美食美酒也是不可或缺的一環,滿滿的美食美酒,從亞洲食物開始,非洲、東南亞,還有歐洲的在地美食。愛吃什麼買什麼,還有來自歐洲當地各種不同產區的美酒任君挑選。很多人吃完烤肉夾麵包,暢快地兩三下大口吃完,然後就跑到下一個美食帳篷大啖碳烤肋排,不停吃喝。孩子們則抱著巨大爆米花在樂園裡狂歡,大人們站在搖滾樂團前大口吃肉大口飲酒,盡情狂歡、徹底享受!

節慶就是享受人生的方式,快踢開討人厭的煩惱,一起盡情饗宴。畢竟,人生沒有過不去的門檻,大笑三聲吧!

—圖 1,2,3:舊城開始節慶—

—圖 4:大包爆米花和蜜糖堅果—

—圖 5:河邊美食帳篷—

—圖 6:各種當地盛產水果汁—

——HY Teresa

 

恬靜純樸家庭日
德國鄉間生活

你們聽過 Nordrhein Westfalen 北萊茵-西發利亞嗎?一個位於德國西部,擁有清新空氣和礦泉水的養老區⋯⋯

德國有許多小村子會特別標示功能,例如為了皮膚保養的溫泉區、為了呼吸健康的森林區、為了乾淨飲水的礦泉水區,這些區都會有特別的旅館,稱之為「恢復旅館」。政府的健康保險局會幫助病人,在病症治療後期安排居住在這類旅館,幫助他們恢復身體健康,並依不同病症安排不同的恢復旅館。這些旅館通常都是坐落在山明水秀、宛如童話般的地方。

假日 PAPA 叫我去陪他們吃飯聊天,從法蘭克福開車到 PAPA 的小村子需要兩個小時。我很開心,我喜歡 PAPA 住的小村子,他的村子就是屬於呼吸健康與礦泉水區的人間美境。

PAPA 和太太居住在這恬靜而美麗的鄉間,每天生活單純安逸。他倆最喜歡的就是每天早上在裝飾傳統的廚房小餐桌吃早餐、看看報紙,休息一下後,到最喜歡的花園弄弄園藝。夏天在花園忙,把臉曬得紅紅的;冬季就把可以移動的盆栽移入玻璃花房,在花房內整理植物、欣賞窗外飄雪。園藝在德國是個很受歡迎的休閒活動。

— PAPA 家傳統裝飾廚房小餐廳 —

— PAPA 的花園 —

在 PAPA 家,早餐一定有咖啡、黑麵包、起司奶油和簡單的水果;中午則通常有熱食,燉肉、雞湯麵、煎肉捲等等,配上黑麵包奶油。而星期五中午一定是魚肉,像是奶油煎魚或燉魚肉。「基督是星期五被釘上十字架,所以教徒們星期五吃素。」(在歐洲海鮮被歸類為素食)德國人的晚餐吃得簡單許多,大多是香腸、火腿配麵包,再搭個沙拉,皆是冷食,德國家庭大多是這樣吃。

周六或周日,大家喜歡上館子,為了辛苦的一個星期做個休息。周末在歐洲是非常重要的,和度假一樣,絕對要放鬆再放鬆。

我喜歡德國的鄉間美食,每個鄉下餐廳都會有屬於自己地區的特別裝飾、裝潢,很容易便可以看出當地的文化特色,菜色也是具有特色的美味。就好像,在地老饕餐廳之於都市餐廳,相比下來,美味又實在。而且在這,不管多鄉下的餐廳,都一定鋪著燙整齊的桌巾桌布、乾淨餐具在桌上,整整齊齊。

週日 PAPA 帶我去當地獵人餐廳吃野味,野豬、野鹿或兔子,當然也有野味外的鄉間美食。

— 鄉間餐廳餐桌 —

— 麵包塗醬:順時針依序為橄欖蒜味醬、黃色咖哩青蔥醬、豬油蔥酥醬 —

— 野豬炸排配起司、莓果果醬,底層為黑胡椒醬 —

— 炸豬排配黑胡椒蘑菇醬汁 —

— 時節野菇 Pfifferling 炒洋蔥、蒜,加青蔥煎蛋 —

—下午茶:咖啡配奶酪鮮果蛋糕 —

吃完午餐,我們一起在附近的小森林散步,呼吸芬多精。大約下午兩點,PAPA 和太太需要午睡,通常睡到下午茶時間。PAPA 很注重餐飲文化和規矩,咖啡、蛋糕杯盤絕不馬虎。

德國家庭注重彼此間的溝通聊天,特別是在吃飯或下午茶時。全家聚在一起享受美食、彼此分享思想與生活,沒有電視或手機的干擾,只有家人親友間的情感交流⋯⋯讓我再次意識到了,親情很重要。

柏林

我要穿古裝

這是我最近的愛,自從愛上Dita von tesse女伶後,對於她特有的媚與性感迷戀不已,也瘋狂研究這種嫵媚、帶點壞壞又帶著姿態的妝扮和態度。在現在資訊快速流通環境下產生的女生,極少有自己的特色和美感,每個人都打扮得差不多、畫一樣的妝、穿類似的快打流行服飾。我很不喜歡,這些工廠感的女人讓我非常厭煩。我自己喜歡尋找一些idol,能吸引我的、有特別風格的人或事,研究學習他們,來增加自己的美感。

香檳、鑽石、魚子醬還有華服⋯⋯我愛!

於是我研究 The Golden 20’s,而這奢華的氣息在柏林發揚光大。

大約1920開始,第一次世界大戰後,柏林開始變成歐洲最有名的夜生活天堂:爵士俱樂部、社交跳舞的皇宮⋯⋯ Charleston舞蹈瘋狂流行,女人們脫掉束衣、剪掉長髮,妖嬈帶點boy壞壞的bob短髮開始盛行,配上大紅唇、長長香菸刁在名媛們滿是珠寶的手指上,身上的洋裝變得更華麗而且更短,這一切的一切都是為了夜生活而準備。每個人都想著怎麼樣引領風騷,如何在夜晚的舞會成為最引人注目的星星,成了生活的重點。

—圖1 bob頭—

當時,又以Adlon Luxury Hotel的茶舞會更是瘋迷全歐洲。Swing音樂,衣香檳影、名流串席;名流們用巨大的香檳杯子啜飲,炫耀自己的財富,所有的奢華爆發。但又因為才剛從極度保守文化解放,所以,我下了一個結論:女人擁有裝扮的權力,享受美麗的讚美。做自己解放束縛,但卻保有濃濃的女性性感特質,這是20’s女人迷人的特色。

—圖2 Swing舞蹈—

我搭法蘭克福ICE火車頭等艙來到柏林,來回一人大約135歐元。在歐洲搭長途火車,除了要確認上車月台外,更要注意你所屬車廂的代號。這很重要,不然長途火車很長,如果站錯位置,要跑掉半條命才找得到所屬車廂。從法蘭克福到柏林約4個半小時,車廂內有餐廳和飲料販售服務,不用擔心餓肚子。

—圖3  法蘭克福火車站—

柏林的火車站廣大、人潮多,這大城匯集了世界各地來的人。所以,在火車站或人多的地方,要當心注意個人財務。

從火車站到我的旅館Musemsinsel區什麼車都可以搭,S-bahn或U-bahn(德國的地鐵)。在歐洲我一定買一日票,大多公共交通工具都可用。柏林一張一日劵7歐元,有了我的萬用日票後暢行無阻。到了旅館、放下行李,散步到Musemsinsel區。

Musemsinsel區包含柏林最有名的博物館及重要的景點區。例如最大的Pergamonmuseum,收藏大量印象派與寫實派藝術品,以及希臘羅馬建築藝術品。值得一提的是NeuesMuseum的埃及豔后收藏,非常值得一看。還有河岸美景Nikolaiviertel區,有著許多美麗古老的飯店沿著河岸林立,波光粼粼映著舊時代的歐式白建築,很浪漫的用餐區。

—圖4 博物館區—

選了河岸邊的咖啡座、喝一杯旅人們必點的柏林特有啤酒「柏林啤酒」。大如小魚缸般的酒杯內裝著綠色及紅色啤酒,紅啤酒是覆盆子汁加啤酒調成;綠啤酒則是當地特有一種的森林綠草汁調啤酒而成,酸甜帶果香,很容易入口。

—圖5 柏林啤酒—

從Musemsinsel走了約10分鐘,Alexander Plaze上的柏林最高電視塔在這。附近有許多Shopping mall,還有景點,像是市政廳,這裡也是歐洲第四大觀光區。

走走看看喝喝,不知不覺就到了傍晚。第一天無法去時光隧道找我的20’s年代,計畫著明天開始。今天還是浪人的我,從Alex坐地鐵到柏林獨有的Luxury百貨公司「KA DE WE」看看。KA DE WE自20年代開始,以高級食材販售聞名,高檔飲食和服裝延續至今,是個非常美麗的百貨公司。他的小吃部門一定要試試,我喝了最愛的香檳配魚子醬⋯⋯美味!

—圖6 KA DE WE—

第二天搭地鐵到Suareztrasse古董區,我開始尋找我的20’s寶貝。整條街其實店家不多,但古董量不少。我找到維多利亞時代的小磁碟,白瓷上畫著日本紅玫瑰;翻到手織繡花緞手拿包、純銀鑲小小紅寶石蝴蝶結別針,或是白色貂毛小斗篷⋯⋯經過幾番翻找,而這一切切過程,在我手指間流動的不只是這些手工製作的美麗,還有這些物品屬於他們的年華故事。

Spitze(蕾絲)這家店,小小的,在他的櫃台上高高掛著一件就是我所尋找的20’s洋裝。淺綠色絲綢、圓領無袖、直身剪裁短裙。細緻之處也是當時才有的工藝,整件裙襬和胸口用極細的白珍珠細細拼成一朵朵玫瑰和蝴蝶結,一朵朵繡在絲綢上,華麗卻又低調,我一眼便愛上了「她」。

—圖7 蕾絲古董店—

老闆是德國老先生,滿臉鬍子,壯壯的。在窄窄的走道上,櫃檯前站著兩位非常高大的德國女生,她倆整整擋住唯一可以和老闆說話的小走道,其中一位一直和老闆說話,邊哭邊說,我完全不敢插話。她說個不停,愈哭愈大聲,大概是說一位親戚的病況。我在小小又塞得滿滿的店站了40分鐘,高大的女生完全沒有停下和老闆訴苦的意思,我只好默默離開⋯⋯

第二天中午,鼓起勇氣,打給蕾絲古董店老闆,老闆接起電話

我說:「 日安,我昨天下午四點左右有去你的店,當時有兩位女生跟你說話,我等了一陣子都沒機會能和你說到話,有個問題想請教你。」

老闆說:「日安,我記得你,你是個亞洲女生對嗎?穿白襯衫?」

我好開心的說:「對那是我,我想請問你,你櫃上掛著的那件20年代綠色珍珠洋裝多少錢?我想買。」

老闆笑起來說:「小姑娘你真有眼光,看到我的收藏品。這是不賣的,他確實是黃金20年代的衣服,那個時候的華服大多由猶太人高級訂製服公司製作。後來經歷了希特勒,你就應該了解為什麼黃金20年代能好好保留下的衣服不多,而且這件能完整保存,是因為我的家族特意留下,屬於我們家的特殊歷史意義。」

無法擁有洋裝,我還是能讓思想飛馳。我穿上我的蕾絲Chanel及膝洋裝,無袖滾蕾絲肩帶和裙邊,及Christina Louboutin紅底小圓頭黑色半跟鞋到Aldon Hotel咖啡廳坐下。慢慢的⋯⋯Swing音樂在耳邊際響起、Bob短髮的名媛們勾著男伴席間穿梭,他們的豔紅唇色、穿著流蘇珍珠洋裝、華麗珠寶、金色舞鞋,帶著雪茄香檳魚子醬的氣息、高掛的華麗水晶燈⋯⋯慢慢地我在The Golden 20’s年代裡。

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HY teresa

慵懶的夏日午後
意外走入法蘭克福莓果季

剛來德國時,什麼都不知道。常常漫無目的地,邊走邊看來瞭解住家周圍的環境和店家。

走多了,愈走愈喜歡,發現家就靠近法蘭克福旁的森林區,空氣清新;天氣好時曬曬太陽、吹吹微風,散步兼欣賞每戶美麗優雅的房屋設計、猜樹上的翠綠色小鳥是什麼品種,還有路邊讓人望著發呆的紫色紅色小花。

六月第一個星期五,中午想去附近小超市買德國餃子當午餐。走出門,發現正門側前方開了一個卡車商店,卡車上掛著大大的櫻桃和蜜桃招牌。我的眼睛一亮,快步前去看個究竟。小卡車後斗上放著一簍一簍的櫻桃和杏子,個個鮮亮黑紅。櫻桃梗是新鮮的綠色,有些還連著綠色的櫻桃葉子 。卡車上還有我不太熟悉的新鮮杏桃,在亞洲時喜歡吃杏子乾,但新鮮的卻從未買過。這卡車上的杏桃亮黃帶些桃紅,香氣撲鼻,光是看著些新鮮飽汁的水果們,已覺是一幅畫。

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卡車旁撐著一把大落地白色遮陽傘,傘下一位土耳其阿伯坐在沙灘椅上發呆,也不招呼客人,就在自己的夢裡優游。 我走向他,用我的破德文試著問一些問題,阿伯告訴我:「法蘭克福屬的黑森州有許多當地產的農產品,蔬菜水果盛產時,小農們會請一些幫手開著行動卡車;或直接開個臨時帳棚開賣他們的產品。五月時,我家外的這個位置,會有臨時帳棚賣小農每天現採的白蘆筍和草莓;六月則換成另外小農的行動卡車,賣新鮮櫻桃、杏子或水蜜桃。」

我看著這些閃閃發光的櫻桃蜜桃們,聞著這些美人水果的芬芳,聽著土耳其阿伯懶懶地介紹我的問題的音律,晴空下、微風中,讓人開始漂浮。

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而我簡直就是個愛買阿姨,完全把德國餃子拋在腦後,結果卻換成圖片上的莓果午餐。(冰箱裡還一大袋⋯⋯)

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享受人生的慶典
法蘭克褔夏季歌劇院節

自春天的到來後,五月份的法蘭克福陸續進入狂歡的季節,從葡萄酒節到當地的特殊醬汁「綠醬」節慶, 整個法蘭城皆歡欣鼓舞。一切就如同童話故事般的情景——原本大雪覆蓋的冬季,慢慢地、悄悄地,隨著春神的到來,冰雪融化,人們站出緊閉門窗的房子,享受春光及清新的空氣、欣賞樹上嫩芽和許許野花。春天,是重生的季節;春天,是一切活動的開始。節慶正交替進行著,而其中最引人入勝的,便是六月二十四號開始的「歌劇院節慶」。

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若歌劇院是西方藝術的結晶,德國便是歌劇的天堂。即便在戰火的摧殘下,「歌劇」仍在德國屢屢重生。至今,全世界仍有近三分之一的歌劇每年在德國上演。

歌劇院四周廣場是我喜歡的法蘭克福美麗景區之一,而歌劇院本身就是個古董藝術品——壯麗優雅、四周圍著美麗餐廳、露天咖啡館。歌劇院離銀行金融區很近,所以,有空時,中午我喜歡買個三明治和熱咖啡,坐在歌劇院前的噴泉旁,一邊吃著三明治、一邊看法蘭克福的「特產」——西裝筆挺的銀行家們,帥氣高級的在四周餐廳吃飯。而到了晚上,如果在附近餐廳用餐,一定要坐窗邊位置,因為可以看到盛裝出席歌劇的美麗女士們在附近走動。

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來到這個美麗的區,一定不能錯過它的節慶。從中午開始,路上搭滿的白色帳篷開始活動,還有各式各樣酒莊的帳篷。只要你能喝,不怕找不到你的心頭好。而美食的帳篷,種類多到試不完——從美式、歐式到非洲、亞洲等等,都涵蓋其中。 說到慶典絕對不能不提坐落各處的舞台,各式各樣的樂團表演,從傳統JAZZ、搖滾到流行音樂,選一個你喜歡的音樂舞台前,挑個喜歡的位置,聽整天都沒人煩你。

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節慶是歐洲人慶祝生活/生命的一種方式,用節慶匯集人們在一起,彼此歡慶、喝酒、享用美食。暢飲美酒、暢用美食、暢聽音樂。有時隨音樂跳起舞來,非常自在,不必在乎他人的眼光。或是喝酒隨興和旁邊的人聊起,和隨便一個聊聊天,不久後是一群人一起暢飲聊天!

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「彼此連結,感謝大地給予的食物與美酒,享受靈魂的維他命音樂。這一切,就是生命!」

拿掉忌妒、鄙視、階級、傷害和比較⋯⋯讓我們享受人生的節慶。