告別浮腫!
臉部消水腫穴位按摩

大家應該都經歷過,前一天吃重口味,隔天睡醒又急著出門,結果站在鏡子前發現自己變成包子水腫臉⋯⋯該怎麼辦?這時候,冰水冰鎮消腫是不夠的,一定要用一些「輕推按摩」的小技巧,幫助排除瘀滯在臉上的多餘水分。

和大家分享兩種方法,一種是穴道定點按壓,另外一種是輕推按摩。其實對我而言,我在早上上保養品時就會順手做這些穴道按摩,一可幫助保養品吸收,二則有助於維持臉部肌肉皮膚緊緻,維持良好循環。

手法其實很簡單,文章的最後也有影片供大家參考,讓我們一起試試吧!

一、定點穴道按壓法

照著圖上的穴道按壓,每個位置每次「輕壓 20 次」,每個穴位各有不同的功效,分別幫助我們消除水腫、改善體質及排毒:

迎香穴:瘦臉排毒

顴髎穴:消臉腫

下關穴:改善浮腫

頰車穴:改善咀嚼肌過度發達

 

二、臉部緊緻排毒按摩(我個人喜歡用推棒輕輕推,不喜歡用輔助器具的,用手指輕推即可),每個方向可推兩到三次,但切記最後要稍微停留一下,達到拉提的作用!

做臉部按摩前,我會用純植物提煉的化妝水加上抗老保濕油,在按摩前先讓肌膚舒緩和柔軟,讓按摩的效果更事半功倍。

最後不免俗地小叮嚀:由於臉部的肌膚和組織都比較細緻,臉部的手法一定要輕柔喔!我的臉部保養就是靠每日的輕柔穴道按摩,在這邊奉上素顏照分享。

 

找回完美比例
告別泡芙上半身!

大多數人瘦身除了健康因素,更多是為了「自覺」的視覺美觀—瘦就是美,甚至為此盲目瘦身。尤其在亞洲,常聽到很多女生認為「只要瘦就美」、 「瘦就是一切」、「一瘦遮百醜」⋯⋯這對於長年居住在外的我而言,是一件很奇妙的事。因為,我認為美應該是「整體性」的,包含身體健康勻稱、比例和諧等等,而非只專注於「瘦」這件事。

女性的美,應是在體態上比例勻稱,並保持線條,但不失女性特有之柔美曲線。而非所有的美就只注重在「瘦」這個標籤上。女性維持身材曲線和健康柔軟的皮膚,這比練成筋肉人或瘦骨如柴來得更吸引人!其實只要不過份肥胖,並保持固定運動量、維持健康及身心愉快,才是當一位美人的最基本條件。

很多女性常常忽視上半身的曲線,只注意要瘦腿和翹臀,卻忽略了一個事實:視覺的第一眼在「上半身」。因此,現在和大家分享一些修飾上半身的運動,不僅可修飾手臂、背肌還能鍛鍊腹部!

一星期做個兩次,一個月後會慢慢發現,原本的泡芙身材慢慢找回健康的曲線、比例囉!

 

STEP 1:側平板伸展與運動合併練習,可練側肌肉群,左右各做20-30次

 

STEP 2:側平板腰部加強,左右各20-30次

 

STEP 3:單側抬腿,加強側臀肌肉腰部線條運動,左右腳各做20-30下

 

STEP 4:正平板,加強腿線條、腹肌線條、手臂線條,前後推動20-30次

 

STEP 5 :加油加油!最後做拉開全身肌肉正平板運動,加強腹肌和手臂訓練,左右腳各外踩20次

 

最後最後,結束前別忘了上次提到的拉筋運動(點我複習拉筋運動)可以幫助我們在運動後美美的修身,並達到肌肉放鬆的效果! 

清爽不油膩
夏日止咳潤肺補氣低油雞湯

在溼熱的天氣裡,很多人在室外流了滿身汗,又馬上進入冷氣房,再加上愛吃冰冷食物,導致夏天很多人有咳嗽習慣。久而久之,氣管和肺部慢慢勞損,逐漸造成慢性支氣管炎,或肺部脆弱易感染。今天這道雞湯,有助於在炎夏久待冷氣房或愛吃冰冷食物的你,潤肺補氣保健!

材料:

  1. 雞小腿 6隻
  2. 乾香菇 8-10朵
  3. 枸杞一小把
  4. 南杏 10顆
  5. 北杏 10顆
  6. 百合一小把
  7. 大紅棗 3-4顆

在開始前,不免俗地談談每樣食材的功效:

  • 乾香菇:補肝腎、健脾胃、益氣血。
  • 枸杞:在《本草綱目》中,形容枸杞堅筋骨、輕身不老,且耐寒暑、延緩老化,調節血糖。
  • 南杏:潤燥補肺、滋養肌膚,若要止咳可再加「北杏」。
  • 北杏:止咳平喘、抗炎鎮痛。(🔎注意:不可多食,具毒性。)
  • 紅棗:提高免疫力、富含維生素C,可助降低膽固醇。另含「芦丁」,具有軟化血管、降血壓的功效。
  • 百合:保健脾胃又安神。

做法:

  1. 先將所有食材洗淨,香菇泡熱水至軟化;軟後去梗,菇肉對切成兩塊,其他材料皆泡冷水即可。(🔎藥材都要洗淨泡水,泡過的水我一定丟掉,不使用。)
  2. 雞腿肉先用蔥薑滾水川燙洗淨,川燙約五分鐘後撈起雞肉再用乾淨水洗一下。
    我個人喜歡燉雞湯前先將雞腿肉用氣炸鍋氣炸(180度10分鐘),這樣可以逼出多餘油脂、雞肉肉汁也因氣炸被鎖在肉裡,外表呈微酥香、肉汁飽滿,用來燉出的雞湯甜美香濃又不油膩 。(🔎沒有氣炸鍋可用不沾鍋乾煎雞肉,逼出多的油脂,煎至外皮微酥黃即可。)
  3. 湯鍋放水,放入香菇及所有藥材(百合除外),先燉20分鐘後加入雞腿和百合,一起大火煮滾。煮滾後轉小火慢燉20分鐘,之後關火再悶15分鐘。

不需另外加鹽和其他調味,雞湯濃郁香甜又低油,讓我們一起為家人煮一鍋清爽潤補的雞湯吧!

慵懶的夏日午後
意外走入法蘭克福莓果季

剛來德國時,什麼都不知道。常常漫無目的地,邊走邊看來瞭解住家周圍的環境和店家。

走多了,愈走愈喜歡,發現家就靠近法蘭克福旁的森林區,空氣清新;天氣好時曬曬太陽、吹吹微風,散步兼欣賞每戶美麗優雅的房屋設計、猜樹上的翠綠色小鳥是什麼品種,還有路邊讓人望著發呆的紫色紅色小花。

六月第一個星期五,中午想去附近小超市買德國餃子當午餐。走出門,發現正門側前方開了一個卡車商店,卡車上掛著大大的櫻桃和蜜桃招牌。我的眼睛一亮,快步前去看個究竟。小卡車後斗上放著一簍一簍的櫻桃和杏子,個個鮮亮黑紅。櫻桃梗是新鮮的綠色,有些還連著綠色的櫻桃葉子 。卡車上還有我不太熟悉的新鮮杏桃,在亞洲時喜歡吃杏子乾,但新鮮的卻從未買過。這卡車上的杏桃亮黃帶些桃紅,香氣撲鼻,光是看著些新鮮飽汁的水果們,已覺是一幅畫。

莓果季2

卡車旁撐著一把大落地白色遮陽傘,傘下一位土耳其阿伯坐在沙灘椅上發呆,也不招呼客人,就在自己的夢裡優游。 我走向他,用我的破德文試著問一些問題,阿伯告訴我:「法蘭克福屬的黑森州有許多當地產的農產品,蔬菜水果盛產時,小農們會請一些幫手開著行動卡車;或直接開個臨時帳棚開賣他們的產品。五月時,我家外的這個位置,會有臨時帳棚賣小農每天現採的白蘆筍和草莓;六月則換成另外小農的行動卡車,賣新鮮櫻桃、杏子或水蜜桃。」

我看著這些閃閃發光的櫻桃蜜桃們,聞著這些美人水果的芬芳,聽著土耳其阿伯懶懶地介紹我的問題的音律,晴空下、微風中,讓人開始漂浮。

莓果3

而我簡直就是個愛買阿姨,完全把德國餃子拋在腦後,結果卻換成圖片上的莓果午餐。(冰箱裡還一大袋⋯⋯)

莓果季4

享受人生的慶典
法蘭克褔夏季歌劇院節

自春天的到來後,五月份的法蘭克福陸續進入狂歡的季節,從葡萄酒節到當地的特殊醬汁「綠醬」節慶, 整個法蘭城皆歡欣鼓舞。一切就如同童話故事般的情景——原本大雪覆蓋的冬季,慢慢地、悄悄地,隨著春神的到來,冰雪融化,人們站出緊閉門窗的房子,享受春光及清新的空氣、欣賞樹上嫩芽和許許野花。春天,是重生的季節;春天,是一切活動的開始。節慶正交替進行著,而其中最引人入勝的,便是六月二十四號開始的「歌劇院節慶」。

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若歌劇院是西方藝術的結晶,德國便是歌劇的天堂。即便在戰火的摧殘下,「歌劇」仍在德國屢屢重生。至今,全世界仍有近三分之一的歌劇每年在德國上演。

歌劇院四周廣場是我喜歡的法蘭克福美麗景區之一,而歌劇院本身就是個古董藝術品——壯麗優雅、四周圍著美麗餐廳、露天咖啡館。歌劇院離銀行金融區很近,所以,有空時,中午我喜歡買個三明治和熱咖啡,坐在歌劇院前的噴泉旁,一邊吃著三明治、一邊看法蘭克福的「特產」——西裝筆挺的銀行家們,帥氣高級的在四周餐廳吃飯。而到了晚上,如果在附近餐廳用餐,一定要坐窗邊位置,因為可以看到盛裝出席歌劇的美麗女士們在附近走動。

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來到這個美麗的區,一定不能錯過它的節慶。從中午開始,路上搭滿的白色帳篷開始活動,還有各式各樣酒莊的帳篷。只要你能喝,不怕找不到你的心頭好。而美食的帳篷,種類多到試不完——從美式、歐式到非洲、亞洲等等,都涵蓋其中。 說到慶典絕對不能不提坐落各處的舞台,各式各樣的樂團表演,從傳統JAZZ、搖滾到流行音樂,選一個你喜歡的音樂舞台前,挑個喜歡的位置,聽整天都沒人煩你。

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節慶是歐洲人慶祝生活/生命的一種方式,用節慶匯集人們在一起,彼此歡慶、喝酒、享用美食。暢飲美酒、暢用美食、暢聽音樂。有時隨音樂跳起舞來,非常自在,不必在乎他人的眼光。或是喝酒隨興和旁邊的人聊起,和隨便一個聊聊天,不久後是一群人一起暢飲聊天!

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「彼此連結,感謝大地給予的食物與美酒,享受靈魂的維他命音樂。這一切,就是生命!」

拿掉忌妒、鄙視、階級、傷害和比較⋯⋯讓我們享受人生的節慶。

夏日消暑聖品
綠豆百合薏仁湯

天氣越來越燥熱,不僅皮膚開始出現問題,心情也煩躁了起來。而綠豆具有清熱解毒、消腫的功效,因此綠豆湯也是家家戶戶在炎炎夏日最常喝的飲品之一。

今天,讓我們一起放首自己喜愛的音樂,為自己或家人煮個簡單,清心安神的湯品吧:

「綠豆百合薏仁湯食譜」

材料

  1. 綠豆100克(事先浸泡3小時)
  2. 百合100克(事先浸泡10分鐘)
  3. 薏仁100克(事先浸泡3小時)
  4. 赤鮮糖醇(有健身、瘦身需求的人可使用,也可以用冰糖代替)甜度依喜好做調整。

在開始做之前,先了解一下這些食材對身體的益處:

成分功效

  1. 綠豆:豐富礦物質,防暑消熱,對高血壓、糖尿病、及動脈硬化有助益。
  2. 百合:潤肺,止咳,清熱,寧心安神。
  3. 薏仁:健脾利水,是五穀中纖維質最高,促進新陳代謝,潤膚淡斑美白。
  4. 赤鮮糖醇:一種從純植物中萃取的糖,全天然,不會導致齲齒(蛀牙),不僅不會被口腔細菌利用,高穩定,更不會造成腸胃不適.他的分子極小,大部分在小腸被吸收,不會跑到大腸,不會被代謝分解,很快隨尿液排出體外,而且熱量低。

做法

  1. 先放薏仁,加水蓋過煮20分鐘。
  2. 依序加入綠豆及百合,再補水蓋過材料約兩公分高度,煮滾到綠豆打開
  3. 關火悶20分鐘,最後加糖。(依個人口味調整甜度。)

綠豆湯是家喻戶曉的消暑飲品,但在飲用時也要注意,千萬不可以過量,及過度頻繁飲用。也不要空腹喝綠豆湯,以免造成脾胃不適。

做「對」運動
養出好腿型

身邊常常有人問我「Teresa,能不能推薦一些局部瘦身的運動?」、「怎麼做才能瘦腿但不要長肌肉?」、「我想要瘦大腿。」

其實,受到雜亂的網路資訊影響,不少人都對於「瘦身」產生一些謬誤。請記住一點,絕對沒有局部瘦身這件事,「只有全身性的肌肉鍛鍊才能達到瘦身與線條的雕塑!」

和大部分的女性一樣,我希望能維持身體線條,但不喜歡過度的筋肉效果。我自己喜歡流汗運動,喜歡維持女性曲線,喜歡女生該有的柔軟與微肉感。身邊的男性朋友也總說,不喜歡太過骨感,微肉又有身材曲線的女人才是真正的性感誘人。

但說到運動,也有不少人和我反應說,下班後好累,哪有時間、心力再出門去運動,整天在辦公室盯著電腦、坐姿不良導致骨盆變形,梨形身材。

「瘦腿」其實可以很簡單,每天只要花上睡前30分鐘左右,短褲不用再冰封在衣櫃!

介紹幾組運動,是我平常喜歡做的關於修飾腿臀的拉筋運動。運動一定要搭配適當的肌肉訓練和修飾線條的拉筋,這樣的組合幫助我們維持腿部線條,「瘦身,最怕麻煩!」:

  • 前後弓箭步:前腳蹲,另一腿下彎順便拉筋(一邊各15下)

  • 抬腿:拉抬整隻腿, 儘量慢慢往上抬, 拉到自己覺得可接受的最高度。這個動作幫助我們練臀腿線條,外加骨盆靈活訓練。(每邊各 15下)

  • 深蹲拉腿:大腿肌肉是全身消耗熱量最多的地方, 所以想瘦身,深蹲要加減做一下!(左右各走10 步)

  • 進階棒式:做身體大拉筋,先撐住,穩住,可固定不動數個20秒,或像我伸縮腿加強拉筋跟腹部。

  • 腿部深層拉筋(每邊拉20秒)

  • 側抬腿:當作最後收尾, 躺下休息一下, L型腿部內側拉筋(可以的話支撐30秒!)

以上是我每週運動的基本流程,一週兩到三次,搭配適當的飲食,給自己一個健康瘦身的機會!

一定要記得,任何極端的方法都不是好事,瘦身之餘最重要的還是維持身體健康。另外,在做運動時也要時時留意自己的身體狀況,千萬不要勉強自己,以免烙下不可逆的傷!

附上我的腿部照片,這些都是我的拉筋運動幫忙維持,你要不要和我一起試一試!

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